1、价值工程对象是指价值工程就某个具体对象开展的有针对性的分析评价和改进，有了对象才有分析的具体内容和目标。对企业来讲，凡是为获取功能而发生费用的事物，都可以作为价值工程的研究对象，如产品、工艺、工程、服务或它们的组成部分等。
2、价值工程的对象选择过程就是逐步搜索研究范围、寻找目标、确定主攻方向的过程。因为生产建设中的技术经济问题很多。涉及的范围也很广，为了节约资金，提高效率，只能选择其中的一部分来实施。并非企业生产的全部产品，不一定是构成产品的全部零部件。因此能否正确地选择对象是价值工程收效大小与成败的关键。