鉴别古瓷器的办法就是用眼睛看，观察瓷器的形状，釉色纹饰，用手敲下瓷器听声音辨别瓷器的质感，鉴定瓷器真伪和断代是初学收藏爱好者的首要问题，其实只要掌握鉴定规律，领悟其中诀窍，鉴别古瓷器是一件很简单的事。
一、先从远距离观形，看造型尺寸比例是否协调对称，古瓷器一般很讲究对称。
二、近距离再看釉，古瓷施釉较厚，釉面闪烁柔光。
三、看纹饰画工，古瓷纹饰多有寓意，线条都很自然流畅。
四、看彩料颜色，古瓷施彩从视觉上看感觉柔和，但施彩较厚，颜色发色也十分准确纯正。
五、看底足，古瓷底足修整自然，足端刮釉留下的脚线流畅整齐。各个时期的修足都有固定的手法和尺寸。
六、看胎质，古瓷胎质细密坚致，上手感觉重量适中，因为每件瓷器根据胎壁厚度尺寸长短，都有固定数量的用料。
七、看款识，古瓷官窑器大多都有款识，古瓷款识书写工整严谨，底款字都与主题图案相对应。
八、上手敲敲听听声音，古瓷因为年代久远胎质经过多年的风化，声音会比较沉闷。