秋分要吃的传统食物有秋菜、桂花酒、螃蟹。秋菜：一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”，民间十分流行；桂花酒：秋分时节正是桂花飘香的时候，许多人都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒；螃蟹：秋分时节的蟹肉最肥美、也最滋补。
秋分吃什么传统食物
1、吃秋菜
在岭南的某些地区有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。这里的“秋菜”其实是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。每到秋分时节，全村人都去采摘秋菜，之后与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”，喝了这款汤，阖家老少，平安健康。
2、桂花酒
秋分节气与中秋佳节时间非常相近，此时桂花飘香，很多人会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒，在秋分时节吃很是应景。
3、螃蟹
秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。此时间上市的螃蟹均属上等名贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍。