黄瓜和土豆能一起吃，两者不存在相克的成分。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E等，土豆含有丰富的维生素A、维生素C、矿物质、优质淀粉等。都是非常有营养的食材，一起吃对身体是有好处的。
黄瓜和土豆能一起吃吗
黄瓜和土豆不存在相克的成分，因此是可以一起吃的。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含丰富的赖氨酸和色氨酸、钾、锌、铁。黄瓜和土豆一起吃，能为人体补充营养。
黄瓜不能和什么一起吃
1、芹菜
黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，而芹菜含有大量的维生素C，所以一起吃在营养方面来讲，比较浪费，虽然对人体没什么伤害，但是会降低对维生素C的吸收。
2、桔子
吃黄瓜的时候不要吃桔子，因为两者是不适合在一起吃的，道理跟黄瓜与芹菜不能吃是差不多的。黄瓜中的维生素c分解酶很丰富，桔子中的维生素c也很丰富，如果两者搭配一起使用的话，那么维生素c会受到阻碍，也难以被人体所吸收。
黄瓜虽然千好万好，不过总的来说黄瓜不适合和维生素c丰富的食物一起吃。