炸油条的油温一般是180度到200度。油温的判断方法有:
1、揪一小块醒发好的面放到油锅里判断油温,若面酥脆蓬松则油温正好;
2、使用油炸温度计判断油温。
炸油条的油温一般是180度到200度。油温的判断方法有:
1、揪一小块醒发好的面放到油锅里判断油温,若面酥脆蓬松则油温正好;
2、使用油炸温度计判断油温。
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