裕固族主要分布在甘肃省肃南裕固族自治县和酒泉黄泥堡地区。9世纪中叶,回鹘汗国因内忧外患,部众分途西迁,形成了现在的裕固族。过去,裕固族以帐篷为主要居住方式。现在,人们住上了砖瓦房,居住条件大为改善。
牧民的饮食以酥油茶、奶皮子、曲拉等乳制品为主,手抓羊肉、肉肠、“支果干”是人们最喜爱吃的风味食品。裕固族是以畜牧业为主的民族,细毛羊是广大牧民增收致富的主要来源。还建有牧场和养鹿场,产有鹿茸、麝香、熊胆等珍贵药材。
裕固族主要分布在甘肃省肃南裕固族自治县和酒泉黄泥堡地区。9世纪中叶,回鹘汗国因内忧外患,部众分途西迁,形成了现在的裕固族。过去,裕固族以帐篷为主要居住方式。现在,人们住上了砖瓦房,居住条件大为改善。
牧民的饮食以酥油茶、奶皮子、曲拉等乳制品为主,手抓羊肉、肉肠、“支果干”是人们最喜爱吃的风味食品。裕固族是以畜牧业为主的民族,细毛羊是广大牧民增收致富的主要来源。还建有牧场和养鹿场,产有鹿茸、麝香、熊胆等珍贵药材。
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