如果是韭菜馅可以做成摊饼:
1、往韭菜馅中加适量鸡蛋搅拌均均匀;
2、再加入适量面粉和匀成糊;
3、平底锅烧热后,涂一点油,放入面糊,用小勺摊平;
4、两面翻动烙熟,出锅后切成片;
如果是肉馅可以做丸子汤:
1、加入适量淀粉和匀;
2、用勺子挖成球状;
3、水微沸是下锅。
如果是韭菜馅可以做成摊饼:
1、往韭菜馅中加适量鸡蛋搅拌均均匀;
2、再加入适量面粉和匀成糊;
3、平底锅烧热后,涂一点油,放入面糊,用小勺摊平;
4、两面翻动烙熟,出锅后切成片;
如果是肉馅可以做丸子汤:
1、加入适量淀粉和匀;
2、用勺子挖成球状;
3、水微沸是下锅。
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