桃胶泡了两天之后,如果没有出现异味和变质的话,就是可以吃的;但如果闻起来有明显的酸臭味或者长毛,就不能吃了。干桃胶一般浸泡十个小时左右即可,如果在气温比较低的环境下,浸泡两天也是可以吃的;但如果是夏天气温比较高的时候浸泡桃胶,就很容易滋生细菌和变质。
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