烤肠的危害：吃烤肠容易损伤肝脏，造成细胞不代谢，日积月累对身体的害处越来越大，不建议食用。
烤肠味道虽然可口，但营养价值不高，建议还是少量进食比较好。存在营养不良的患者，平时在饮食上要多吃些营养含量丰富的食物，可以多喝些营养汤，水果也可以适当的吃些。
烤肠是一种经过电炉或者碳火炉子烧烤而制成的食品，颜色鲜美且物美价廉，为了保证其速食的鲜美，或多或少的制作过程中添加了防腐剂、添加剂、色素等等。
烤肠吃多了容易伤害我们的器官，增加肝脏负担，长期吃的话，这些防腐剂，添加剂，色素不能够合理的排出去，累积下来对我们的器官造成不可避免的损伤，导致我们细胞不代谢，日积月累可能会中毒，带来无法挽回的损失。