若卤的牛肉很松散,则可以尝试以下方法:
1、将卤得松散的牛肉放入冰箱中,冷藏一段时间后再取出切片;
2、将卤得松散的牛牛肉放在容器中压实,再放进冰箱中冷藏一段时间后再切;
3、在切牛肉时,下刀速度要快。
若卤的牛肉很松散,则可以尝试以下方法:
1、将卤得松散的牛肉放入冰箱中,冷藏一段时间后再取出切片;
2、将卤得松散的牛牛肉放在容器中压实,再放进冰箱中冷藏一段时间后再切;
3、在切牛肉时,下刀速度要快。
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