椰宝的颜色和椰肉的颜色相同,是一个长在椰心处,通体雪白、褶皱感十足的白球。椰子是一种果实,放久之后,便会发芽,而此时椰宝便开始在椰子内部形成。
椰宝不仅好吃,营养价值也非常高,富含维生素B1、维生素B2、钙元素、铁元素、钠元素、钾元素、膳食纤维等人体所需的元素,维生素C的含量高,含有丰富的葡萄糖,可以直接被人体所吸收,能够非常快速的补充人体所需的糖分。
椰宝富含椰子油,香气非常浓郁,很多人都会用它煲汤来吃。椰宝有大有小,个大的椰宝营养价值高,口感好,而小的椰宝甜度很高,越小越甜。
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